Setkání s Miladou Kaďůrkovou

Milada Kaďurková hovoří o Viktoru Fischlovi

Ty sborové neděle … Duši pohladí, tělo nasytí. Tak tedy nevím, jestli by s tímto hodnocením souhlasily naše milé sestry z křesťanské služby, těm totiž sborové neděle přidají něco starostí a ukrojí kus soboty. Ale i ony určitě mají radost, když se nám návštěvníkům líbí a když nám chutná. Chtěl bych jim za to moc poděkovat. A dík patří určitě také Martinu Zikmundovi a Marešovým, kteří se rukou společnou přičinili o to, že mezi námi strávily neděli i sestry Kloboučkovy, jinak dlící v terezínském domově důchodců.

Mně dala sborová neděle ještě jedno — další knížka dostala tvář. Před dvěma lety vyšla publikace o dnes již bezmála šestadevadesátiletém rodákovi z Hradce Králové, panu Viktoru Fischlovi. Tahle knížečka se mi opravdu moc líbila, a tak jsem si představoval, jak asi vypadá a jak mluví paní Kaďůrková, z jejíž mysli i pera knížka vzešla. Z obalu na čtenáře hledí pan Viktor Fischl, a ani vevnitř se neposkytuje žádné vodítko, které by čtenářovi v této věci něco napovědělo. Teď v neděli dostala pro mne žlutá brožura tvář velmi elegantní a jemné dámy, která vážila se svým manželem cestu až z Havířova jen proto, aby se s námi podělila o svůj vzácný pohled na Viktora Fischla. Určitě nejsem sám, kdo je jí za milé sdílení jejího pohledu a znalosti o díle a životě pana Fischla vděčný.

Tato hutná strava duchovní byla dovršena stravou zemskou. Pro ty, kteří by si ji doma chtěli zopakovat, dala Marta Kadlecová k dispozici recept (a k němu i plná autorská práva ke kopírování a šíření — ovšem výhradně bezplatnému), který naleznete v tomto čísle.

Matěj Cháb

Recept na mexický guláš

• 1 kg hovězí kližky
• 2 lžíce oleje
• 1 malá lžička cayennského pepře
• l malá lžička kari
• 1 malá lžička pálivé papriky
• 1 velká cibule
• 1/2 lahvičky kečupu
• 1 sklenice sterilovaných fazolek

Maso nakrájíme na menší kousky a ochucené kořením dusíme doměkka na oleji a na cibulce. V případě potřeby podléváme horkou vodou. Do měkkého masa přidáme zelené fazolky a kečup a necháme už jen prohřát. Jako přílohu lze dát rýži, knedlíky, pečivo.

Marta Kadlecová

Mexický guláš z rukou starostlivých sester chutnal moc dobře

Užili jsme si i rozhovory